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“咸水羊”能否为徐闻黑山羊重塑品牌

2019-12-15 作者:三农 / 农业   |   浏览(199)

近几年,广东湛江徐闻当地农民尝试在海边养山羊,有人认为,这种海边养殖的“咸水羊”能为徐闻黑山羊打响品牌。但也有人认为,受多个因素制约,咸水羊难以“走”远。业内人士提出,现在徐闻黑山羊品牌够不够响,已不是制约黑山羊发展的主要矛盾。徐闻黑山羊养殖数量较少,这才是真正令人担忧的。

近几年,广东湛江徐闻当地农民尝试在海边养山羊,有人认为,这种海边养殖的“咸水羊”能为徐闻黑山羊打响品牌。但也有人认为,受多个因素制约,咸水羊难以“走”远。业内人士提出,现在徐闻... 近几年,广东湛江徐闻当地农民尝试在海边养山羊,有人认为,这种海边养殖的“咸水羊”能为徐闻黑山羊打响品牌。但也有人认为,受多个因素制约,咸水羊难以“走”远。业内人士提出,现在徐闻黑山羊品牌够不够响,已不是制约黑山羊发展的主要矛盾。徐闻黑山羊养殖数量较少,这才是真正令人担忧的。

新鲜海边试养“咸水羊”

新鲜海边试养“咸水羊”

徐闻新寮六极岛耕地面积少,岛民朱翠洁看到海边的坡地、海堤林中野草资源很丰富,当地还没人养羊,2011年,她购买了15只徐闻黑山羊尝试在海边养殖。如今,这群海边长大的“咸水羊”已增加到50只左右。不少饭店、酒家和个人都会前来六极岛收购这种咸水羊。

徐闻新寮六极岛耕地面积少,岛民朱翠洁看到海边的坡地、海堤林中野草资源很丰富,当地还没人养羊,2011年,她购买了15只徐闻黑山羊尝试在海边养殖。如今,这群海边长大的“咸水羊”已增加到50只左右。不少饭店、酒家和个人都会前来六极岛收购这种咸水羊。

徐闻县南山镇养殖专业户老陈分析,因吃的是海边的草,咸水羊的肉少了膻味,肉质坚实,口味香浓,滑而不腻,符合现代人的口味,所以受欢迎。县畜牧局畜牧股股长邓国波提出,如果用咸水山羊作为附加品牌推出,应该会对徐闻黑山羊的品牌建设起到一定的推动作用。

徐闻县南山镇养殖专业户老陈分析,因吃的是海边的草,咸水羊的肉少了膻味,肉质坚实,口味香浓,滑而不腻,符合现代人的口味,所以受欢迎。县畜牧局畜牧股股长邓国波提出,如果用咸水山羊作为附加品牌推出,应该会对徐闻黑山羊的品牌建设起到一定的推动作用。

质疑咸水羊难树徐闻“羊牌”

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广东海洋大学农学院教授、湛江综合实验站的畜牧兽医专家刘铀提出,羊的肉质是靠积累的,但更大程度上受品种的影响,并不能说咸水羊就比一般的黑山羊美味。

广东海洋大学农学院教授、湛江综合实验站的畜牧兽医专家刘铀提出,羊的肉质是靠积累的,但更大程度上受品种的影响,并不能说咸水羊就比一般的黑山羊美味。

新寮镇分管农业的领导分析,湛江海滩涂分布较广,但大部分用于开发养殖鱼虾,海边养殖黑山羊,要想规模化不容易实现。

新寮镇分管农业的领导分析,湛江海滩涂分布较广,但大部分用于开发养殖鱼虾,海边养殖黑山羊,要想规模化不容易实现。

刘铀说:“徐闻黑山羊品种缺少提纯复壮,退化严重。咸水黑山羊的品种如果没有改善,将与普通黑山羊无差异。”

刘铀说:“徐闻黑山羊品种缺少提纯复壮,退化严重。咸水黑山羊的品种如果没有改善,将与普通黑山羊无差异。”

现状徐闻黑山羊“喊缺”

现状徐闻黑山羊“喊缺”

徐闻黑山羊是广东省着名的地方优良品种之一,饲养历史悠久,以肉质味美闻名。但目前,湛江饭店、食客公认的一点是:想吃真正的黑山羊,难。城北乡是该县养殖黑山羊规模最大的乡镇之一,该乡分管农业的领导李晨说:“很难吃到黑山羊是因为它外销量大,内销量小。不少本地饭店只得购买其他地方的羊充当黑山羊。

徐闻黑山羊是广东省着名的地方优良品种之一,饲养历史悠久,以肉质味美闻名。但目前,湛江饭店、食客公认的一点是:想吃真正的黑山羊,难。城北乡是该县养殖黑山羊规模最大的乡镇之一,该乡分管农业的领导李晨说:“很难吃到黑山羊是因为它外销量大,内销量小。不少本地饭店只得购买其他地方的羊充当黑山羊。

“守住徐闻黑山羊品牌是必须的,但如今黑山羊产量萎缩才是最令人担忧的。”邓国波说。

“守住徐闻黑山羊品牌是必须的,但如今黑山羊产量萎缩才是最令人担忧的。”邓国波说。

据初步统计,目前徐闻县内黑山羊共有5万多只。近年来,羊的养殖数量在逐步减少。邓国波说:“常常有外地人打电话到畜牧局,请求提供养羊户的联系方式,希望购买黑山羊,但没办法,供不应求。”

据初步统计,目前徐闻县内黑山羊共有5万多只。近年来,羊的养殖数量在逐步减少。邓国波说:“常常有外地人打电话到畜牧局,请求提供养羊户的联系方式,希望购买黑山羊,但没办法,供不应求。”

未来

技术指导政策扶持不能喊空话

技术指导政策扶持不能喊空话

为了提高徐闻黑山羊的品质和效益,近年来,该县与一些科研单位共同完成了“徐闻黑山羊圈养试验”、“与波尔山羊杂交繁育试验”等课题。尽管如此,徐闻黑山羊的养殖仍以家庭农户自养、放养为主,没有形成较大的规模。

为了提高徐闻黑山羊的品质和效益,近年来,该县与一些科研单位共同完成了“徐闻黑山羊圈养试验”、“与波尔山羊杂交繁育试验”等课题。尽管如此,徐闻黑山羊的养殖仍以家庭农户自养、放养为主,没有形成较大的规模。

城北乡黑山羊养殖的年收益大约900万元左右。目前,该乡大黄村正在筹建黑山羊养殖专业合作社。尽管如此,该乡在黑山羊养殖上也遇到缺少专项资金支持的短板。“资金不足,我们就尽量在技术引导上多下工夫。近几年,我们每年都组织专业技术人员到各个村庄为养殖户传授养羊经,并解决羊的疾病防控等问题。”李晨说。

城北乡黑山羊养殖的年收益大约900万元左右。目前,该乡大黄村正在筹建黑山羊养殖专业合作社。尽管如此,该乡在黑山羊养殖上也遇到缺少专项资金支持的短板。“资金不足,我们就尽量在技术引导上多下工夫。近几年,我们每年都组织专业技术人员到各个村庄为养殖户传授养羊经,并解决羊的疾病防控等问题。”李晨说。

“前期的研究没有做好,养殖规模越扩大,损失将越大。”刘铀说,如果没有品牌意识,缺少相关政策扶持和专业的技术指导,在育种、提纯复壮、杂交改良、培育优质草料、饲料加工、疾病防控等问题都没有得到解决之前,大规模养殖将难以实现。

“前期的研究没有做好,养殖规模越扩大,损失将越大。”刘铀说,如果没有品牌意识,缺少相关政策扶持和专业的技术指导,在育种、提纯复壮、杂交改良、培育优质草料、饲料加工、疾病防控等问题都没有得到解决之前,大规模养殖将难以实现。

周文硕 崔彩玲

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