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山东莒县闫庄镇整治生猪屠宰市场

2020-02-05 作者:三农 / 养殖业   |   浏览(100)

为加强生猪屠宰管理,规范猪肉销售市场,近期,山东省莒县闫庄镇对生猪屠宰进行了专项整治,全面加强了生猪收购、销售、屠宰环节的检疫监...

为进一步规范生猪屠宰行为,保障猪肉产品质量安全,山东省微山县畜牧兽医局于今年6月至明年4月在全县范围内组织开展生猪屠宰专项整治行动。围绕重点时段、重点区域和薄弱环节,严厉打击私屠滥宰、添加瘦肉精、注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为,进一步提高猪肉产品质量安全水平,保障人民群众舌尖上的安全。

下载33彩票官方网站,为加强生猪屠宰管理,规范猪肉销售市场,近期,山东省莒县闫庄镇对生猪屠宰进行了专项整治,全面加强了生猪收购、销售、屠宰环节的检疫监管,确保了猪肉的品质安全。

此次整治行动将重点围绕当前生猪屠宰方面存在的突出问题,从深挖生猪屠宰违法线索、组织企业开展主体责任宣传教育、开展多部门联合执法、排查违禁物质、取缔私屠滥宰窝点、曝光违法企业、通报典型案例、构建长效机制八个方面着力,加大对屠宰违法犯罪行为打击力度。

据悉,该镇畜牧兽医站对全镇生猪定点屠宰站、8处猪肉销售摊点进行了检查。检查中,发现有疑似私自屠宰销售行为的摊点,对涉及的违法嫌疑工具和设施分别进行没收捣毁,并与各猪肉销售点签订了《畜产品质量安全履行承诺书》,要求严格履行畜产品质量安全方面的相关规定,严禁出售无检疫合格证明和检疫验讫标志的猪肉。同时要求生猪定点屠宰站必须遵守屠宰操作规程,严格执行生猪检疫和肉品品质检验。驻生猪定点屠宰站的检疫人员要严把生猪屠宰入场关,坚决杜绝无耳标、无免疫证明、无检疫证明的生猪入场,对发现的病猪、死猪和检疫不合格的生猪产品必须进行无害化处理。

为保障整治行动取得实效,微山县畜牧兽医局将广泛开展主体责任宣传活动,强化对生猪屠宰企业法律法规等宣传教育,落实畜禽产品质量安全主体责任;通过监督检查、明察暗访等方式,严厉打击屠宰环节违法犯罪行为;同时积极协调配合公安、食药监管等部门,建立完善屠宰行业监管长效机制。

此外,该镇还召集了10余名从事生猪收购的商贩及经纪人进行了畜产品质量安全法规方面的培训。要求各生猪收购商贩及经纪人不得收购、销售、宰杀病死猪和含“瘦肉精”的生猪;不得擅自收购未佩带耳标、未经检疫或检疫不合格的生猪;运载车辆和其他工具要随时消毒,收购生猪要建立购销台账,详细记载养殖户姓名、耳标编码、检疫情况、销售去向等内容,以便追根溯源。

刘玉兰 李永华

责任编辑:王伟

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